白雪大枣银耳的做法_菜谱_香哈网
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白雪大枣银耳
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白雪大枣银耳

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红枣银耳可以补气,和血,*,嫩肤延年益寿

作者: 小海667
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把发好的银耳和大枣,枸杞,冰糖一起放入锅中煮10分钟左右

    1/7 把发好的银耳和大枣,枸杞,冰糖一起放入锅中煮10分钟左右

  • 把煮好的大枣银耳取出装盘晾凉备用

    2/7 把煮好的大枣银耳取出装盘晾凉备用

  • 把鸡蛋清打入平盘内用筷子打成蛋清糊

    3/7 把鸡蛋清打入平盘内用筷子打成蛋清糊

  • 把蛋清糊表面用羹匙抹平整成饼状放入蒸锅中蒸3-5分钟

    4/7 把蛋清糊表面用羹匙抹平整成饼状放入蒸锅中蒸3-5分钟

  • 把蒸好的饼状蛋清糊完整取出

    5/7 把蒸好的饼状蛋清糊完整取出

  • 把取出来的饼状蛋清糊蒙在装好盘的大枣银耳上面用香菜点缀即可

    6/7 把取出来的饼状蛋清糊蒙在装好盘的大枣银耳上面用香菜点缀即可

  • 成品完成

    7/7 成品完成

  • 小贴士

    打蛋清糊时筷子能立在糊中不倒蛋清糊就好了,取蒸好的蛋清糊饼时可以用小的水果刀帮助

    作者: 小海667

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