蒜薹炒肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜薹炒肉
打开APP,查看视频做法>>

蒜薹炒肉

starstarstarstarstar

9.4万点赞 · 6收藏

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.3万

蒜薹是老公最爱吃的一个菜,但我不想说我们那叫它都是叫蒜苗的,叫真正的蒜苗是叫青蒜的,二十年我们都是这样叫,也都是说蒜苗炒肉,就爱吃蒜苗子什么的。后来大学的时候发现大家叫它蒜薹,在食堂打饭给阿姨说要蒜苗,阿姨都特别冷淡说今天没有蒜苗,每次都指着蒜薹说这不就是吗,为啥不卖给我!然后在人家白眼中打了饭灰溜溜的走开。到现在也是,超市可以无障碍买菜,去菜市场买蒜薹,就总是要解释一番,我要的是这个,不是长蒜头的那个,宝宝真的是好崩溃!告诉我,不只是我们那称蒜薹为蒜苗!告诉我,我不是一个人!

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 蒜薹洗净,控干水,切成均匀的段,备用。

    1/6 蒜薹洗净,控干水,切成均匀的段,备用。

  • 从冰箱里拿出做好的酥肉,或者用普通的猪肉也可以。

    2/6 从冰箱里拿出做好的酥肉,或者用普通的猪肉也可以。

  • 锅内添油,烧热,准备下菜。

    3/6 锅内添油,烧热,准备下菜。

  • 因为酥肉是熟的,所以就先下蒜薹,快速翻炒。

    4/6 因为酥肉是熟的,所以就先下蒜薹,快速翻炒。

  • 稍软后,倒入准备好的酥肉,一起翻炒。

    5/6 稍软后,倒入准备好的酥肉,一起翻炒。

  • 加入所有辅料,翻炒几下,如果底下太干,可以用盘子盛一点点水,倒进锅里,开锅后关火摆盘。

    6/6 加入所有辅料,翻炒几下,如果底下太干,可以用盘子盛一点点水,倒进锅里,开锅后关火摆盘。

  • 小贴士

    多放点油,蒜薹炒熟就又脆又嫩,不会辣。

    作者: 四夕

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐