韭菜盒子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 韭菜洗净沥干水分

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  2/12 将韭菜切沫装在容器内

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  3/12 三个鸡蛋，加一勺清水打散

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  4/12 勺内放油，烧至4成热使倒入鸡蛋炒散

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  5/12 倒入韭菜沫中加花椒粉，盐，鸡精，搅拌均匀备用

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  6/12 面粉用开水和成面团

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  7/12 取一半面分八分擀成片

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  8/12 包入韭菜馅，将口封好

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  9/12 从一边角开始向上捏褶

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  10/12 捏好的盒子

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  11/12 将捏好的盒子放入煎锅，中小火煎至两面金黄即可

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  12/12 装盘上桌开吃

小贴士

开水烫面，烙好的盒子比较软一些。调韭菜馅的时候包的时候在加盐调味，以免出汤

作者: 大面包

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