炝拌萝卜皮的做法_菜谱_香哈网
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炝拌萝卜皮
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炝拌萝卜皮

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!但是萝卜的辛辣味吃着不适应!浓郁的葱油味道恰好减少了萝卜的辛辣味!着实是一道美味的下酒菜!

作者: 彩虹的约定chdyd
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 心里美萝卜洗净用削皮刀轻轻的削去薄薄的一层皮!

    1/9 心里美萝卜洗净用削皮刀轻轻的削去薄薄的一层皮!

  • 把萝卜切去四个边,成正方形

    2/9 把萝卜切去四个边,成正方形

  • 把切下来的边切成薄片!

    3/9 把切下来的边切成薄片!

  • 放在碗里加入适量的盐淹10分钟

    4/9 放在碗里加入适量的盐淹10分钟

  • 大葱切滚刀块!

    5/9 大葱切滚刀块!

  • 锅中加入适量的油放入葱

    6/9 锅中加入适量的油放入葱

  • 中火!待葱的颜色慢慢变焦黄色捞出来丢弃

    7/9 中火!待葱的颜色慢慢变焦黄色捞出来丢弃

  • 把萝卜皮淹出来的水到掉!加入少许糖拌匀,炸好的葱油浇在萝卜皮上!

    8/9 把萝卜皮淹出来的水到掉!加入少许糖拌匀,炸好的葱油浇在萝卜皮上!

  • 摆盘!

    9/9 摆盘!

  • 小贴士

    萝卜在切边的时候厚度要一致,炸葱油的时候油温不要高!

    作者: 彩虹的约定chdyd

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