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买了个心里美萝卜,芯拌了糖醋萝卜丝,皮也别浪费了,做个炝拌萝卜皮,清脆爽口,是一道不错的小菜。
1/7 准备心里美萝卜
2/7 将皮削块
3/7 把萝卜皮块放入碗中加盐腌20分钟
4/7 热锅中烧油下花椒,干辣椒爆香,捞出花椒和干辣椒。
5/7 腌好的萝卜块加醋,鸡精搅拌均匀。
6/7 将花椒油浇在萝卜皮上搅拌均匀
7/7 装盘即可
有不能吃辣的就不用放辣椒