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土豆是大众菜，颇受人们的喜欢，土豆营养丰富含有维生素，钾，铁，还能防止高血压，易于消化吸收，老少皆宜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 首先先将食材准备好。
2/6 将土豆切成片，然后用水冲洗几遍，洗去土豆中的淀粉，然后捞起来把水控干。
3/6 锅中放油，这时油稍多点，蒜姜爆锅，把土豆片方下去。
4/6 在翻炒，注意多翻炒易粘锅，待土豆颜色泛黄之水分炒干。
5/6 在把香酥辣椒放在一起翻炒，在放盐放葱段翻炒。
6/6 这时准备盘子起锅，香酥辣椒土豆片就做好了。
