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土豆片切片，薄厚适中，食材准备干干净净即可。
24分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/6 将姜，葱切丝
2/6 将椒椒切块
3/6 土豆切片，薄厚适中
4/6 锅中放油，烧热，将姜丝，葱丝，放入锅中翻炒，加入酱油，放入土豆片翻炒3~5分钟，加入少许水翻炒。
5/6 加入青椒，翻炒，加入盐，花椒面，味精，适度翻炒，出锅即可。
6/6 出锅，美味的辣椒土豆片。
在炒至过程中，不要加入太多水，刚入油，稍微放多些。
