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包菜丸子，是从小吃到大，每逢佳节必备品，也是我妈妈的原创。它的特点:酥、香、脆，全家人都喜欢吃。可配粥、面汤之类、还可以当成火锅料哦，是个休闲食品，做法也简单，不过不能过于吃多，会上火，也容易发胖。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 将包菜洗净，切丝。
2/9 切好放入容器里，加入盐巴、白砂糖、十三香、五香粉、胡椒粉。
3/9 用筷子，拌匀。
4/9 静待15～25分钟，包菜丝变软，渗出水分。
5/9 加入面粉。
6/9 搅匀，可加点水，用手抓一把，从拇指与食指之间挤出一个丸子形状，就可以准备炸了。
7/9 热锅下油，待油温适度，即可将挤出的丸子，用勺子接住，一个一个的下锅炸了。
8/9 丸子下锅，用干的筷子铲开，待丸子变硬，颜色变稍微黄色，即可夹出。
9/9 酥、香、脆的丸子，就完成了。
