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芹菜有种特殊的香气而且营养丰富，祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚。
28分钟
家常味
初级
其他
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1/7 芹菜摘去烂叶和老叶，洗干净后切碎
2/7 胡萝卜擦丝后再切碎备用
3/7 胡萝卜和芹菜加入适量盐搅均
4/7 加入适量面粉、盐和水活成糊糊
5/7 锅内热油，用勺子一个一个的把糊糊舀到热油里
6/7 不定时的晃一晃锅，用筷子变换一下丸子的受热角度，待全部金黄就可以了
7/7 全图
芹菜没用热水焯的话尽量的切碎，越碎越好。比较嫩的芹菜叶我也用上了。
