家常烧黄花鱼的做法_菜谱_香哈网
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家常烧黄花鱼
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家常烧黄花鱼

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作者: 轩秀Sama40
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取黄花鱼一条去鳞、内脏洗净,葱切丝,姜切片,大蒜从中间一切两半备用

    1/4 取黄花鱼一条去鳞、内脏洗净,葱切丝,姜切片,大蒜从中间一切两半备用

  • 将黄花鱼改刀抹上盐放入葱,姜,蒜腌制20分钟

    2/4 将黄花鱼改刀抹上盐放入葱,姜,蒜腌制20分钟

  • 鸡蛋取蛋清加入面粉调成糊状,均匀抹在鱼两面然后再撒上干面粉

    3/4 鸡蛋取蛋清加入面粉调成糊状,均匀抹在鱼两面然后再撒上干面粉

  • 热锅入生油至80度油温放入鱼,两面炸至金黄,加入生抽,蚝油,糖再添一碗水大火烧开转中火炖10分钟加少许醋大火收汁装盘即可

    4/4 热锅入生油至80度油温放入鱼,两面炸至金黄,加入生抽,蚝油,糖再添一碗水大火烧开转中火炖10分钟加少许醋大火收汁装盘即可

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