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煮面时一定要放盐,煮完面要用凉水过一遍,意面放在一旁备用时要滴几滴橄榄油进去拌匀防止意面粘连
1/5 煮水(水开后加盐)
2/5 当意面没有硬芯时把意面捞出过凉水
3/5 放在盘中加几滴橄榄油(防止意面粘连影响口感)
4/5 锅里放油加肉丁炒一下加意面酱再加入黑胡椒酱(加入黑胡椒也可以)稍加一些糖放入刚才的意面
5/5 出锅,摆盘