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又到开学季,妈妈又要为孩子们的早餐犯难。 小与家常备吐司,换些配料,变些形状,吐司就能有N种吃法。 三明治就是其中最简单最多变的,加荤加素加酱料,选择你喜欢的把他们压在一起吧。
1/14 想在5分钟内搞定一份巨无霸三明治,头天晚上的准备工作不能少。鸡蛋煮好放凉(利于切片),黄瓜、生菜洗净沥干水份。
2/14 早起进厨房头一件事就是开火,将平底锅烧热。剪开袋子,扔两片火腿进锅后转小火。
3/14 这时鸡蛋去壳,黄瓜削皮。切取4片蛋片和8片黄瓜,约0.5公分厚。记得给火腿片翻个面。转身,将剩余的黄瓜切丝、蛋用勺子捣碎后加大半包色拉酱拌匀。
4/14 取一片吐司,花生酱满涂后放在一边备用。此时关掉烘火腿的炉火。
5/14 垫板上铺一张大保鲜膜,重新取一片吐司,依次加上芝士、紫生菜、火腿片。
6/14 将黄瓜铺在中间,两边码上黄瓜鸡蛋色拉。
7/14 再取一片吐司,铺一片火腿。
8/14 将鸡蛋片铺在中间,两边码上黄瓜鸡蛋色拉。同时在涂花生酱的吐司上放好生菜。
9/14 把剩余的色拉酱挤在蛋黄上。将最后铺上生菜的那片吐司合上。
10/14 用手压紧整形。
11/14 用保鲜膜紧紧包住三明治。
12/14 取一把锋利的刀,连同保鲜膜一起将吐司中间切开。(注意方向)
13/14 最后包上油纸就可以啦。不是摆拍控的完全可以省略此步骤。大胃王嘛,再上一步也可省略……看看时间,五分钟,刚刚好。
14/14 完美呈现