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香辣的牛肉酱和香菜末一起配上猪耳朵，真的好有味～
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 香菜洗净切段，红椒洗净切丝
2/7 姜洗净切片，猪耳洗净
3/7 锅里放水，放入猪耳和姜片大火烧开后，加料酒，改小火继续烧
4/7 猪耳煮到用筷子可以戳动外面的肉时就可以出锅了
5/7 把猪耳切成细条（一定要等猪耳凉了之后再切，不然会粘在一起的）
6/7 把猪耳放在大碗里，加生抽，牛肉酱，红椒丝，香菜拌匀
7/7 大碗比较好拌，拌完再放进盘子里即可
