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好久没吃青椒了，趁着没上火赶紧吃下虎皮青椒。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 青椒去蒂洗净捞起，放一旁沥干水待用。
2/7 将青椒一个个稍稍拍扁，但是不要拍碎了，为的是方便后面用油煎。
3/7 全部拍完后放一旁待用。
4/7 锅内倒入适量油烧热。
5/7 把拍好的青椒倒入锅中用中火煎，煎的时候记得翻边。
6/7 青椒快煎熟时加入适量盐搅匀。
7/7 待盐溶解后盛盘。虎皮青椒就这样做好了。
1.煎的时候用中火，火太大了容易煎烧。
2.煎的时候要翻面，不然这面熟了或烧了，另外一面还没熟透。
