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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 荷兰豆摘去头尾、清洗干净
2/9 瘦肉切片、用盐、生粉、腌制10分钟(刚好家里没酱油、所以没放)
3/9 姜去皮切丝
4/9 锅放清水烧开、滴几滴油(保持荷兰豆绿油)、放荷兰豆飞水
5/9 荷兰豆装盘待用
6/9 热锅放油、放姜、瘦肉、爆炒(炒至七八分熟)
7/9 放荷兰豆翻炒片刻
8/9 放盐、翻炒几下、即可出锅
9/9 成品
家里刚好没酱油、所以瘦肉没放酱油腌制、瘦肉大家可以放点酱油腌制。
