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做了很多次了，宝贝们很喜欢吃，蛋清一定要打发到可以立起直角来，要不然做出的蛋糕会像没开的面似的，死死的
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 把所有的材料准备好，把鸡蛋蛋黄，蛋清分离，把蛋清倒入无油无水的干燥容器里，加入15克糖朝着一个方向打发，打出鱼眼大小的泡泡，再加入15克糖，继续打发，打到泡泡细腻了再加入15克糖，继续打发打到提起打蛋器可以立起直角来
2/4 把蛋黄放在另一容器里，加入牛奶，剩余的糖搅匀，面粉，泡打粉混合过筛，倒入蛋黄里搅匀，
3/4 打发的蛋清，分两次加入蛋黄里，上下搅拌匀，不能打圈搅拌好后，分装到纸杯中
4/4 烤箱预热，上下管，170℃，20分钟
根据自己家的烤箱调整温度，时间，多观察，以免烤糊
