清明粑(清明果)的做法_菜谱_香哈网
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清明粑(清明果)
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清明粑(清明果)

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清明菜每个地方叫法不一样,很多田里都有,也属于野菜的一种吧。我也是学着做。这个可以蒸着吃也可以炸着吃。

作者: 若尘MM
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系客家菜
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  • 清明菜采摘回来清理出里面的杂物。

    1/6 清明菜采摘回来清理出里面的杂物。

  • 然后烧开水把清明菜煮熟,不用太多水,不要盖盖子,不然就变黄了。

    2/6 然后烧开水把清明菜煮熟,不用太多水,不要盖盖子,不然就变黄了。

  • 然后把糯米粉和粘米粉还有菜和一起,就像和包子皮一样。

    3/6 然后把糯米粉和粘米粉还有菜和一起,就像和包子皮一样。

  • 锅里加入五花肉,萝卜干,调料翻炒,出锅前加入小葱。

    4/6 锅里加入五花肉,萝卜干,调料翻炒,出锅前加入小葱。

  • 把面团像弄成包子的皮样,包什么形状都可以,圆的扁的都可以。??我包的不好,哈哈。

    5/6 把面团像弄成包子的皮样,包什么形状都可以,圆的扁的都可以。??我包的不好,哈哈。

  • 然后上锅蒸熟。就可以拉。

    6/6 然后上锅蒸熟。就可以拉。

  • 小贴士

    爱吃甜的可以包红糖,白糖,各种馅料都可以。

    作者: 若尘MM

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