清爽小炒的做法_菜谱_香哈网
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清爽小炒
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清爽小炒

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过年都吃的比较油腻,年后需要清清肠,解油腻吃点清淡的, 此菜加入了银耳与*,味甘,性平,起到了排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 白菜,胡萝卜切菱形块备好!

    1/7 白菜,胡萝卜切菱形块备好!

  • 银耳,黑木耳泡发备用!

    2/7 银耳,黑木耳泡发备用!

  • 热锅凉油,油七分热放入葱蒜沫,一个小米椒,炒出香味!

    3/7 热锅凉油,油七分热放入葱蒜沫,一个小米椒,炒出香味!

  • 放入白菜与胡萝卜大火翻炒!

    4/7 放入白菜与胡萝卜大火翻炒!

  • 翻炒一分钟加入醋,白糖,生抽,炒均之后加入银耳,木耳继续翻炒!

    5/7 翻炒一分钟加入醋,白糖,生抽,炒均之后加入银耳,木耳继续翻炒!

  • 炒至菜段生,加入盐,鸡精出锅!

    6/7 炒至菜段生,加入盐,鸡精出锅!

  • 成品图!

    7/7 成品图!

  • 小贴士

    这道菜有点酸甜辣口,炒时*免烫伤,所以要后放!!

    作者: 街角de风铃

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