保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 19收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.0万
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 准备好豌豆淀粉和水
2/8 将豌豆淀粉过筛入水中，搅拌均匀无颗粒
3/8 再搅拌一下，趁水还在流动的时候倒入另一个锅里，剩下一点的时候要放慢速度，因为沉留在底下的淀粉不要
4/8 开小火不停搅拌，让其均匀受热
5/8 待到变成透明的糊状时就可以关火了
6/8 趁热倒入碗里
7/8 等待四个小时凉却后倒出。可以按照亲的喜欢，弄丝，弄块。我家里没有刮丝的工具，所以用刀切的，不是很好
8/8 放上亲爱吃的作料，凉拌就可以了
制作这个没啥技巧的，一做就能成功。
