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艾玛，这是有多不愿让我传菜谱啊，第一遍时忘拍调料汁的步骤图，第二遍时发现菠菜焯水时的图片不知什么时候让我误删了，好在不是什么难做的菜，喜欢的亲们凑合看吧！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
客家菜
1/4 菠菜去蒂后洗净，长的部分切成两段
2/4 锅中放入油，凉油下入花生，小火炒熟后盛出备用
3/4 锅中放水烧开，放入菠菜焯熟后过凉水，攥干水分后（不要太干）放入盐，鸡精，蒜末（提前切好），蒸鱼豉油，香油，麻椒油，花生拌均调味
4/4 装盘后撒上熟芝麻即可
1.蒸鱼豉油本身有点咸味，所以调味后少放一点点盐就可以了，2.菠菜焯水时间不宜太长也不能太短，可以尝一下，觉得能咬烂就可以了（时间短是嚼不烂的）
