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香烤鸭腿表皮酥脆，色泽鲜亮，肉质入味是一款大家都喜欢的休闲小食。好吃得不要不要的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 鸭腿洗净加2汤匙酱油、2汤匙白兰地、3汤匙烧烤酱、少许奥尔良蜜汁风味调味料拌均腌渍, 放入冰箱过夜（使鸭腿更入味）。
2/6 把腌渍入味的鸭腿放在烤架上，在酱汁中加入适量蚝油，取适量蜂蜜放入碗中备用。先在鸭腿上刷一遍加了蚝油的酱汁，再刷上蜂蜜。
3/6 烤箱上下火180度预热5分钟。
4/6 烤盘铺上料理纸放入烤箱底部，把刷好酱汁的鸭腿放入烤箱中层，上下火180度15分钟。
5/6 把烤了15分钟的鸭腿取出，刷上一遍酱汁再刷上蜂蜜。放入烤箱上下火180度再烤20分钟。
6/6 把烤好的鸭腿取出摆盘。
没有白兰地可放料酒调味，烤的时候要刷上蜂蜜更容易上色，鸭腿一定要放入冰箱放置一个晚上，使鸭腿更入味。烤箱温度可根据自己的烤箱设定，不同烤箱设定的温度不同。
