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夹心面包卷
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夹心面包卷

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好吃~不甜腻

作者: 独木小舟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 除黄油外,所有食材一起和面。面包机和面如图

    1/7 除黄油外,所有食材一起和面。面包机和面如图

  • 反复和面程序两次,至面团劲道和匀,再加入黄油,和面至伸展阶段~烤箱发酵半小时,顺便蒸出南瓜,倒泥~~半小时后拿出面团排气,做面包卷~

    2/7 反复和面程序两次,至面团劲道和匀,再加入黄油,和面至伸展阶段~烤箱发酵半小时,顺便蒸出南瓜,倒泥~~半小时后拿出面团排气,做面包卷~

  • 对折后卷起

    3/7 对折后卷起

  • 摆盘二次发酵

    4/7 摆盘二次发酵

  • 烤箱发酵30分钟至两倍大(表面涂蛋清或者蜂蜜,)

    5/7 烤箱发酵30分钟至两倍大(表面涂蛋清或者蜂蜜,)

  • 烤箱200℃预热,时间15分钟~烤至表面金黄~

    6/7 烤箱200℃预热,时间15分钟~烤至表面金黄~

  • 稍等片刻,掰开一个面包卷。美味又好看

    7/7 稍等片刻,掰开一个面包卷。美味又好看

  • 小贴士

    自己做的不是很甜。不会胖噢

    作者: 独木小舟

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