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看到漂亮的整形面包，就很冲动，虽然麻烦，但做出来，却有满满地成就感
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 先晒晒我新买的高筋面粉，价格实惠，试试好用不
2/16 把面包材料中标1的，除了黄油以外，全部放入面包桶里，开启和面程序揉成面团后，加入软化黄油继续揉至扩展阶段
3/16 可以扯出薄膜
4/16 直接放入面包机里，开启发酵程序进行发酵至两倍大
5/16 发酵好的面团用排气擀面杖擀压排气
6/16 分成4等份，盖保鲜膜松弛15分钟
7/16 取出3个面团，都擀成20cm的面片
8/16 剪一个比面片大一点的油纸，垫在面片下面，面饼刷上果酱，边缘留1cm不刷
9/16 盖上第二个面片，再刷上果酱，盖上第三片，不要刷果酱了
10/16 取出剩下的面团擀成椭圆形
11/16 用网纹刀割开
12/16 拉开铺在面片上
13/16 两手提着油纸放在8寸披萨盘里，放入烤箱，烤箱里放入一碗85度的水进行2次发酵至两倍大
14/16 发酵好的面包取出，在表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度烤22分钟左右，看着上色后盖上锡纸
15/16 烤好后取出放凉
16/16 成品图
烤箱提前预热10分钟以上
