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虾仁扒油菜
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虾仁扒油菜

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众所周知虾仁不仅营养价值丰富,而且味道鲜美,是餐桌上倍受欢迎的佳肴。虾仁与油菜更是最佳搭配组合,今天的这款美味希望友友们能喜欢。谢谢!

作者: qifei
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾仁去虾线,洗净控干水份,加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。

    1/13 虾仁去虾线,洗净控干水份,加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。

  • 油菜洗净控干水份

    2/13 油菜洗净控干水份

  • 蒜拍碎姜切丝

    3/13 蒜拍碎姜切丝

  • 锅内倒油烧热加适量的花椒粒,炸出香味捞出丢掉。

    4/13 锅内倒油烧热加适量的花椒粒,炸出香味捞出丢掉。

  • 放入蒜姜炒出香味

    5/13 放入蒜姜炒出香味

  • 放入油菜按自己的口味加入适量的盐和鸡精,大火翻炒至熟入味。

    6/13 放入油菜按自己的口味加入适量的盐和鸡精,大火翻炒至熟入味。

  • 炒好的油菜倒入碗中

    7/13 炒好的油菜倒入碗中

  • 菜帮朝上依次摆入盘中

    8/13 菜帮朝上依次摆入盘中

  • 锅中加油烧热放蒜炒香

    9/13 锅中加油烧热放蒜炒香

  • 倒入虾仁翻炒至熟

    10/13 倒入虾仁翻炒至熟

  • 加入蚝油翻炒均匀

    11/13 加入蚝油翻炒均匀

  • 加少许水淀粉勾芡即可

    12/13 加少许水淀粉勾芡即可

  • 虾仁倒入摆好盘的油菜上面就可以吃啦……

    13/13 虾仁倒入摆好盘的油菜上面就可以吃啦……

  • 小贴士

    油菜最好选择帮大一点的,这样摆盘才漂亮!而且宝宝们看到漂亮的食物会增*……

    作者: qifei

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