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这是道素食菜。简单又美味，自己在家做起来很方便哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把青椒洗净切片备用
2/7 把蘑菇用水烧滚，倒出用凉水冲过、沥干后切片备用
3/7 锅内倒入少许油，把蒜末爆香
4/7 先倒入青椒爆炒
5/7 倒入青椒炒1 分钟后， 放入盐、酱油、水和豆豉酱再炒3 分钟
6/7 最后倒入蘑菇拌炒均匀约1 分钟
7/7 出锅咯， 香喷喷哒
青椒很容易熟所以炒几分钟就可以了。蘑菇如果不煮过这样炒也可以。但是要确定煮熟才吃。
