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食并不意味着昂贵的食材和繁琐的制作步骤，反而是越简单越美味。 今天的这什锦炒饭。前前后后不过几分钟的时间便可以出锅，简单方便大家可以试试哦！”
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材：蒜苗切粒，火腿切粒，胡萝卜洗净，去皮切粒，洋葱洗净，切粒备好，蛋磕入碗中。
2/9 米饭最好用隔夜的，这样炒的饭更香。
3/9 锅中放适量油，爆香蒜末。
4/9 放入蒜苗，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟。
5/9 加入洋葱粒，香肠粒继续煸炒。
6/9 下入米饭翻炒均匀，下入前用勺子把米饭捣散，可以节约时间，翻炒均匀。
7/9 倒入适量的酱油，加入适量的盐继续翻炒均匀。
8/9 鸡蛋打散，加入料酒，搅匀、淋在炒饭的边上，大火翻炒片刻，关火出锅。
9/9 把烦盛入碗中压实一下。取一只盘子盖在炒饭碗上，然后再把盘子正放在桌子上，移开碗，美味可口的什锦炒饭就完成了，加了火腿肠宝宝更喜欢唷！！
