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自制卤鸡腿
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自制卤鸡腿

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自己爱吃卤味,可以自己做,吃得卫生才放心。

作者: 茉莉_KbLJ茉莉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 冻鸡腿洗净,抹盐腌制15分钟

    1/9 冻鸡腿洗净,抹盐腌制15分钟

  • 姜蒜头洗净备用

    2/9 姜蒜头洗净备用

  • 切配料

    3/9 切配料

  • 酱油20克装碗备用

    4/9 酱油20克装碗备用

  • 高压锅洗净,放入配料,加入鸡腿

    5/9 高压锅洗净,放入配料,加入鸡腿

  • 这时加入酱油

    6/9 这时加入酱油

  • 加入少许水

    7/9 加入少许水

  • 高压锅关盖,中火煮15分钟

    8/9 高压锅关盖,中火煮15分钟

  • 煮好的鸡腿装盘即可食用。

    9/9 煮好的鸡腿装盘即可食用。

  • 小贴士

    做这道卤鸡腿,用的酱油要用上色老抽,做出的颜色才有卤水的好味道。

    作者: 茉莉_KbLJ茉莉

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