可乐土豆红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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可乐土豆红烧肉
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可乐土豆红烧肉

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土豆烧五花肉,甜而不腻。适合喜欢微甜口味的人。

作者: 丽容酱824C
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 五花肉解冻(两人份就放图中的一条五花肉解冻)

    1/8 五花肉解冻(两人份就放图中的一条五花肉解冻)

  • 五花肉切块,葱姜蒜拍碎切好备用

    2/8 五花肉切块,葱姜蒜拍碎切好备用

  • 3/8 锅放油烧热,放入白糖,炒黄,倒入五花肉,上色

  • 4/8 倒入姜蒜,一起炒,至五花肉颜色略深,倒入适量酱油,炒至完全着色

  • 倒入小半锅水和半瓶可乐,盖盖子焖

    5/8 倒入小半锅水和半瓶可乐,盖盖子焖

  • 用另一个锅,放油烧热,放入土豆块,过十分钟翻面,待土豆两面金黄

    6/8 用另一个锅,放油烧热,放入土豆块,过十分钟翻面,待土豆两面金黄

  • 五花肉用筷子戳一下,戳得动的时候倒入土豆,一起翻炒几下。加点水,继续焖。

    7/8 五花肉用筷子戳一下,戳得动的时候倒入土豆,一起翻炒几下。加点水,继续焖。

  • 待水接近烧干,加入适量味精、胡椒、盐、葱。翻炒,关火出锅。

    8/8 待水接近烧干,加入适量味精、胡椒、盐、葱。翻炒,关火出锅。

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