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土豆亦能当主食也能当菜,今天蒸了个土豆,干吃好像有点单调所以即兴发挥做了一个小饼,虽然做好的形状不太让我满意,但是我也要给它起一个好听的名字—可乐土豆饼
1/6 把蒸熟的土豆压成泥状,准备好上述食材和调味品。
2/6 首先加入胡萝卜碎,葱沫。
3/6 然后依次把黑胡椒酱,白胡椒粉,盐,鸡精加入搅拌均匀。
4/6 把搅拌均匀的土豆泥,做成小饼状。
5/6 待平底锅加油烧热后,加入小饼,煎至两面金黄,成型即可。
6/6 做的不太好看但是味道非常不错呢~
做这个土豆小饼的时候不要着急翻面,等待完全定型后在翻另一面,否则容易碎影响外观。我就是着急翻面所以有些碎了…