可乐土豆鸭腿的做法_菜谱_香哈网
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可乐土豆鸭腿
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可乐土豆鸭腿

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家里只有一个鸭腿,烧一盘菜不够,所以就加了些土豆,非常美味。

作者: 每厨娘
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好葱姜蒜,家里香料只有丁香,就备了点。

    1/7 准备好葱姜蒜,家里香料只有丁香,就备了点。

  • 准备好食材。

    2/7 准备好食材。

  • 鸭腿放葱姜蒜粉,蚝油,黄酒,丁香,生粉,用手揉捏几下,后腌制30分钟入味。

    3/7 鸭腿放葱姜蒜粉,蚝油,黄酒,丁香,生粉,用手揉捏几下,后腌制30分钟入味。

  • 取锅加热,放油,放姜蒜煸炒出香味,然后放入腌好的鸭腿煸炒一会儿。

    4/7 取锅加热,放油,放姜蒜煸炒出香味,然后放入腌好的鸭腿煸炒一会儿。

  • 待表皮变色后,加入可乐,盖没鸭腿,加些生抽,盖锅盖,中火焖烧30分钟,期间要翻炒两次,以免粘锅。

    5/7 待表皮变色后,加入可乐,盖没鸭腿,加些生抽,盖锅盖,中火焖烧30分钟,期间要翻炒两次,以免粘锅。

  • 30分钟后,把土豆削皮,切块,倒入锅中。

    6/7 30分钟后,把土豆削皮,切块,倒入锅中。

  • 翻炒均匀,再焖烧15分钟,开盖,收汁,放葱花,起锅,一道美味的可乐鸭腿完成了。

    7/7 翻炒均匀,再焖烧15分钟,开盖,收汁,放葱花,起锅,一道美味的可乐鸭腿完成了。

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