收藏菜谱
可乐红烧肉
打开APP,查看视频做法>>

可乐红烧肉

starstarstarstarstar

6.9万点赞 · 1.1万收藏

64.3万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名7.2万

打开APP收藏菜谱

红烧肉是餐桌上最家喻户晓的家常菜。一碗红烧肉肉香味美,酥香可口,是老少皆宜的大众菜。吃惯了常规煮法的红烧肉,不如换个煮法尝试一下。 今天要尝试的是可乐红烧肉。用可乐做出的红烧肉口味也比常规的红烧肉更胜一筹。不仅有肉独特的口味,又保留了可乐的香气。 首先可乐可以解除五花肉的油腻感;其次由于可乐本身有甜味,这可以减少糖的添加,烧出的肉质颜色也不会太深;再次可乐的甜味含有淡淡的焦糖味,可以直接达到炒糖色的目的,也可以让肉的口味更有层次感。 通常红烧肉里我也会加一些配菜一起红烧,例如土豆、芋头等。一荤一素,不仅口感好,还可以缓解红烧肉带来的油腻感。 今天添加的是土豆,土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道治疗习惯性便秘及保健抗癌作用。同时它含多种抗衰老成分,尤其以胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C和钾等6种成分最为突出。 下面将这道简单易学的可乐红烧肉分享给大家。喜欢的友友们收藏了学哈。

作者: 呵呵笋是个小吃货

用料

展开全部用料

做法 将做法保存到手机

打开APP收藏菜谱
恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关菜谱

相关分类

热门推荐

查看更多做法 >>