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延边很有特色的一道菜，简单好做，可口美味！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 将明太鱼丝用剪刀剪成小段，用温水泡开，攥干待用（干明太鱼质量很好，攥干丝毫不会破损）
2/11 干辣椒用温水泡开，攥干待用
3/11 装盘待用
4/11 将茶树菇用温水泡开，放进开水焯一下，放凉水中，攥干
5/11 装盘待用
6/11 蒜用刀拍一下
7/11 炒锅放油，放入姜片，蒜瓣，煎至两面金黄
8/11 放入茶树菇翻炒
9/11 放入明太鱼丝、辣椒丝，翻炒
10/11 加入海鲜酱油，少量盐，花椒面，鸡精，翻炒入味
11/11 装盘，美味尽收眼底！
茶树菇炒杂太，简单易做，营养鲜辣美味，延边特色菜肴，制作时可多放海鲜酱油，少放盐甚至不放盐，朋友们，您准备好了吗？
