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1/3 把鱼泡泡洗净，刺破，（如果鱼泡泡太大可以切成段，我的忘记切了）用热水过一下，立马捞起来，备用
2/3 姜蒜切成末，芹菜洗净切段，备用
3/3 锅里放油加热，放入干辣椒，干花椒，豆瓣酱翻炒，放入鱼泡泡和姜蒜末，翻炒，放盐，装盘。
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