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喜欢吃鱿鱼的可以过盘瘾啦,这样炒出来的味道绝对不比外面那些铁板烧差啦,而且也很容易学呢
1/8 鱿鱼切成十字花刀,不要切断了
2/8 泡椒切断,姜蒜切片
3/8 青红椒,洋葱切小块
4/8 鱿鱼用文火煸干水份
5/8 锅里油烧7成热,到入泡椒,姜蒜,花椒,豆瓣酱爆香,放入鱿鱼继续翻炒
6/8 放入盐,料酒,生抽,青红椒,洋葱翻炒片刻
7/8 最后加入孜然粉,鸡粉出锅
8/8 成品图
喜欢吃辣的可以加点小米辣,鱿鱼一定要煸干水份才不腥哦