保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 843收藏
12.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.2万
想吃到卫生又健康的绿豆沙，只有亲自动手做！累并快乐着！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 绿豆淘洗干净，可以提前泡1-2小时，我没泡。
2/10 放电压力锅里，放适量的水，盖上锅盖，接通电源，按键调至煮粥键
3/10 按键跳至保温键，关闭电源，自然排气完毕，晾凉
4/10 分次放入料理机，加入少量的水，打成绿豆泥
5/10 绿豆泥放入平底锅，小火，不停地翻拌
6/10 炒至有些粘稠的时候，放入三分之一的植物油，不停地翻拌
7/10 植物油完全吸收，第二次放入植物油
8/10 最后水分不多的时候，放入白糖和剩下的植物油，不停地翻拌
9/10 炒到没有水分，绿豆泥成块了，铲子上不沾了，就好了！
10/10 成品图
全程小火，要不停的翻拌，防止糊锅。整个过程用了一个半小时，手腕要断了，为了吃的健康，也值了！嘿嘿！
