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家里有小宝宝的都会经常蒸蛋羹，想要把蛋羹蒸的滑嫩好吃，也不是一件容易的事。以前墨墨小的时候，我会经常给她用高压锅蒸鸡蛋羹，非常简单，今天就把做法分享给大家。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 把鸡蛋打入碗中，准备温水120克左右。
2/11 把鸡蛋加适量盐后用筷子打散。（盐根据自己的口味添加）
3/11 加入温水继续搅打均匀。
4/11 用筛网过滤一遍。
5/11 过滤后的蛋液。
6/11 在碗上面覆盖保鲜膜，最好把碗底也包住。
7/11 高压锅胆内添少量水，（盖住锅底的水量就可以了）把碗放入锅中。
8/11 我用的是蒸鱼键七分钟。
9/11 蒸好后等五分钟再开盖取出鸡蛋羹揭去保鲜膜。
10/11 成品图。
11/11 还印上了花纹。
我用的是农村的土鸡蛋，颜色看起来很漂亮。我这款是没有放油的，也可以适当的放一点食用油或者少许猪油。
