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1/4 黒魚切丁，清水侵泡几分钟，然后腌制图所有配枓。必须不然不入味。料酒不可多。
2/4 腌制几3一5分钟后，锅内少油再下姜蒜大葱翻炒，火候自己把喔，建议最好用厚点底的炒锅
3/4 锅底后温度在那里，整个炒透中火放酱油不可过急。最后加入料酒或开水慢煮，水不可多。
4/4 最后放入香菜段起锅。
情大家关注我把以后会有更多的菜谱，谢谢大家。
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