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记得在我小的那时候，河虾在我们这边可是很常见的，天天在河边抓它，而且也不值什么钱，现在菜场还很难碰到河虾的身影，价格也昂贵起来！河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，喜欢就来试试看哟！
15分钟
家常味
初级
热菜
爆
本帮菜
1/8 准备好食材。
2/8 选用鲜活的河虾，漂洗一下，剪去前爪和虾须。
3/8 葱芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切末，辣椒切段。
4/8 锅里加入油烧热，加入姜蒜辣椒炒香。
5/8 然后倒入河虾里面翻炒。
6/8 炒上色了之后，放入葱，芹菜段一起翻炒。
7/8 加入适量盐和胡椒粉，一点点味极鲜酱油调味，最后翻炒均匀了就可以出锅。
8/8 酥脆鲜美，送饭送粥当下酒菜都非常不错。
河虾本身味道就很鲜了，不用放味精了。
