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菠萝可以消除水肿，开胃助消化， *，富豪多种维生素 鸡肉：强身健体，提高免疫力，补肾精，提高智力
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 将买回来的鸡胸肉放在砧板上，去表皮层纤膜，去筋，去除肥油后，切成2cm左右的鸡肉块
2/7 将鸡肉块放在盆中，加入料酒，食盐，一点味极鲜，腌制约20分钟
3/7 在腌制入味后，向里面加入适量的淀粉与适量水，进行搅拌，使得湿淀粉包裹在肌肉表层
4/7 锅中加入适量的油，待锅中油温7成热时，把裹有淀粉的鸡肉放里面进行炸制，定型
5/7 可以每次少一点炸，一次成功不复炸，也可油量大一点，一次定型，一次炸制金黄
6/7 将菠萝切成小块待用，将按照自己准备好的食材，如青红辣椒，胡萝卜七点备用
7/7 锅中加入适量的油，一次加入炸好的肉段，青红辣椒，胡萝卜，进行煸炒，然后加入一些水，白糖，番茄酱，食盐，进行炒制，最后装盘即可
1.如果有时间，炸东西的时候油量最好不要太多，因为比较浪费，炸完了我也就不能再继续实用了
2.在腌制过程中也可以用牙签在肉上扎一些眼儿
3.如果没有鸡肉鸡肉也可，就是猪肉比较香，易发胖，也没那么嫩滑，此时可以稍微在猪肉里面加一点点小苏打或红葡萄酒
4.番茄酱分几次例如，色香味俱全
