花草炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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花草炒年糕
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花草炒年糕

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作者: 曲江新池
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 花草一把、年糕一块洗净备用,

    1/10 花草一把、年糕一块洗净备用,

  • 年糕切薄片,花草切成段,

    2/10 年糕切薄片,花草切成段,

  • 热锅后放入一块熬好的猪油,(也可以用别的油代替,猪油香一点)

    3/10 热锅后放入一块熬好的猪油,(也可以用别的油代替,猪油香一点)

  • 放入切好的花草,翻炒。

    4/10 放入切好的花草,翻炒。

  • 翻炒几下后,倒入切好的年糕片,

    5/10 翻炒几下后,倒入切好的年糕片,

  • 继续翻炒,

    6/10 继续翻炒,

  • 加入少许盐。

    7/10 加入少许盐。

  • 倒入少量开水,不用盖上锅盖,

    8/10 倒入少量开水,不用盖上锅盖,

  • 再加入少量味精翻炒,等开水收干后就可以装盘,

    9/10 再加入少量味精翻炒,等开水收干后就可以装盘,

  • 装盘。

    10/10 装盘。

  • 小贴士

    有大蒜苗可以放入一根,那会更香。

    作者: 曲江新池

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