花蟹炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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花蟹炒年糕
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花蟹炒年糕

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在外面吃都是香辣蟹炒年糕。女儿不吃辣只能看的份。我 想在家自己用蟹炒年糕不放辣女儿就可以吃了。不辣版花蟹炒年糕出炉。

作者: 太太也跳墙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花蟹二只

    1/10 花蟹二只

  • 油菜.生姜.芹菜.洋葱.备用

    2/10 油菜.生姜.芹菜.洋葱.备用

  • 花蟹大切八块放入白酒盐淹半小时。

    3/10 花蟹大切八块放入白酒盐淹半小时。

  • 年糕焯水

    4/10 年糕焯水

  • 花蟹切口粘上面粉

    5/10 花蟹切口粘上面粉

  • 花蟹全部粘上淀粉备用。

    6/10 花蟹全部粘上淀粉备用。

  • 热锅凉油下生姜洋爆香

    7/10 热锅凉油下生姜洋爆香

  • 下花蟹爆炒

    8/10 下花蟹爆炒

  • 把年糕放入炒好的花蟹中下料酒,盐,蚝油,豆鼓油,油菜。

    9/10 把年糕放入炒好的花蟹中下料酒,盐,蚝油,豆鼓油,油菜。

  • 放芹菜收汁起锅装盘。

    10/10 放芹菜收汁起锅装盘。

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