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蟹炒年糕
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蟹炒年糕

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糯香很美味的一味菜肴

作者: 夏厨girl
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材洗净蒜姜切片

    1/9 准备好食材洗净蒜姜切片

  • 螃蟹中加适量料腌制一会去腥味

    2/9 螃蟹中加适量料腌制一会去腥味

  • 把腌制好的螃蟹蘸取淀粉防止蟹黄流出

    3/9 把腌制好的螃蟹蘸取淀粉防止蟹黄流出

  • 把螃蟹放入油锅(蘸取淀粉的位置朝下)炸至金黄

    4/9 把螃蟹放入油锅(蘸取淀粉的位置朝下)炸至金黄

  • 呈出备用

    5/9 呈出备用

  • 用剩下的油把年糕倒入锅中炒至金黄后把蒜姜放入锅中翻炒

    6/9 用剩下的油把年糕倒入锅中炒至金黄后把蒜姜放入锅中翻炒

  • 把螃蟹也一起放入锅中

    7/9 把螃蟹也一起放入锅中

  • 在锅中放入糖;生抽;老抽;盐和适量水等锅中水煮尽就完成了

    8/9 在锅中放入糖;生抽;老抽;盐和适量水等锅中水煮尽就完成了

  • 现在一盆美味的蟹炒年糕就完成啦

    9/9 现在一盆美味的蟹炒年糕就完成啦

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