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梭子蟹炒年糕是我们宁波的一道家常菜，配上宁波的手工年糕，味道别提有多鲜美了，年糕咬起来特软糯，梭子蟹肉也肥嫩
15分钟
家常味
中级
其他
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1/9 准备材料备用
2/9 梭子蟹去壳去腮，洗净备用
3/9 一只梭子蟹剪成4大块
4/9 热油锅爆香姜蒜，爆炒梭子蟹
5/9 蟹壳变红倒年糕翻炒一分钟
6/9 加酱油上色调味
7/9 加料酒爆香，翻炒均匀撒葱花即可
8/9 一道美味的梭子蟹炒年糕就做好了
9/9 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
判断年糕熟没熟，用锅铲切年糕就可以，很容易切断就是熟了
