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也许是一款没有什么技术含量的香蕉松饼,可是非常美味,因为简单又美味适合忙碌的早晨,或者是孩子的零食,配上当季的水果,不管什么时候都有新鲜感
1/9 准备好材料
2/9 草莓和另外半根的香蕉切片或者小方块用来装饰备用
3/9 把蛋糕粉,鸡蛋,牛奶混合起来搅拌均匀,香蕉用手挤成香蕉泥,不要太烂留点香蕉末吃起来口感更好
4/9 香蕉泥也一起搅拌均匀
5/9 开小火,把不粘锅烧热,不用放油
6/9 锅热了以后把调好的蛋糕粉倒入4/1的量,待表面起泡泡(如照片)泡泡开始破开的时候就可以翻身过来煎另外一面,大概再煎1分钟
7/9 准备一块湿布,如果感觉锅太热了,要焦的感觉、就在湿布上冷却一下锅底再接着煎
8/9 翻身过来一分钟左右确认熟了,就可以了。同样的步骤把4枚煎好备用
9/9 摆盘,摆上喜欢的水果,可以浇蜂蜜或者枫糖吃,煮一杯咖啡,那其实就跟店里卖的松饼有得一拼
松饼本身含有香蕉,再加上各类水果、营养成分不错的,可以搅拌加入抹茶粉,巧克力粉换换口味、孩子会喜欢的