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外焦内酥
1/3 用一个盆,洗干净,把面粉放入盆中,
2/3 把鸡蛋磕入面粉中,然后另外用一个小盆,在里面加入清水和白糖,待白糖化了以后,在到入原有鸡蛋和面粉的盆中,用手把面粉揉成一团竟可带用
3/3 锅中到入食用油,等油烧热,在180-200度,就可以把揉好的面团用擀面仗擀开,在用刀把他切成型,方入锅中炸到发黄竟可出锅