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糯糯的,很好吃。蒸时尽量蒸久点。
1/8 把糯米先泡四小时以上
2/8 把香菇切小小的
3/8 加盐,搅拌,再加上香菇,搅拌
4/8 加入蚝油,淀粉搅拌
5/8 取一小团,捏扁,里面加一小块虾仁
6/8 包裹在一起,捏圆,再沾上糯米,上而面插一小点的虾仁装饰
7/8 入锅蒸半小时,关火,再闷五分钟
8/8 出锅,装盘。