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河粉炒着吃也香喷喷的。大家也试一试？
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 河粉先装盘备用
2/11 西红柿和辣椒洗净
3/11 西红柿辣椒切片
4/11 鲜鱿切块装盘备用
5/11 猪瘦肉切片，用生粉腌制5分钟
6/11 锅热油，先爆炒辣椒和西红柿
7/11 再加入鲜鱿鱼片略炒
8/11 再加入河粉
9/11 加入少许水，盖煮2分钟
10/11 等水差不多收汁，放入盐和味精，同时撒上葱末。
11/11 最后装盘即可。
做这道菜，焖跟炒兼用，河粉不焦也不夹生，温度掌握得刚刚好，也不用费很多油，吃起来也不会很油腻。
