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简单易学，食材普通。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 食材。
2/12 肉切片用适量盐加生粉半勺和一勺料酒，拌均匀后，腌制5分钟。
3/12 拌好的肉片，加一勺油，下锅不会沾锅，易滑开。
4/12 半锅清水至烧开，放入面条，略为烧下就好了。
5/12 关火用勺子，将面捞起，并淋干。
6/12 锅烧热放入油，油微热，放入肉片，快速翻炒至熟，放入倒春笋片。
7/12 倒了春笋片，翻炒下，倒入半包雪菜。
8/12 雪菜下锅，略炒下，倒入开水。
9/12 放入适量的凊水。
10/12 等汤面水开了，加入少量的盐调味，并放入焯过水的面，约一分钟就，关火起锅装碗了。
11/12 成品图。
12/12 爱吃辣的，放辣酱
1：雪菜很鲜就不需要加味精提鲜了。
