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1/5 倒入适量油，油烧至七分热，入姜、蒜炒香，加入肉丝、笋、雪菜、青菜
2/5 中火炒至肉丝变白
3/5 加入筒骨汤，大火烧开
4/5 加入面条，加入盐，味精，酱油，大火烧至面条翻滚既可装盘
5/5 喜欢吃葱醋的朋友可以放点葱醋
白水烧开，面条要先放开水里掉一下，面浮上来捞出用冷水冲凉
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