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在香哈上看了好多回哈友们做的珍珠丸子，一直都想试试，今天有时间，就做了一下，哇塞，味道太好了！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
云南菜
1/11 准备主要食材。（糯米需提前泡上，我是泡了一夜。沥干水分备用）
2/11 把香葱分成葱白和葱叶切碎装碗备用。
3/11 松蘑切碎
4/11 木耳切碎
5/11 将肉馅、木耳碎、松蘑碎、香葱白碎、盐、料酒、蚝油、淀粉均加入碗中，用筷子想一个方向搅拌。直至搅打上劲，均匀。
6/11 带一次性手套，把肉馅攒成小丸子，在泡好的糯米里滾几次，使丸子都沾上糯米。
7/11 胡萝卜切碎
8/11 将滚好糯米的丸子装盘，洒上几粒胡罗卜碎做装饰。
9/11 盘子放蒸锅内，盖盖，上汽后蒸20分钟。
10/11 出锅后洒少许香葱叶点缀。
11/11 再来一张！
糯米最少泡3小时，不然不爱熟透。加松蘑可以提鲜。不用放味精、鸡精。
